Trang chủ Những món ăn ngon từ hạt điều không nên bỏ lỡ

Những món ăn ngon từ hạt điều không nên bỏ lỡ

Hạt điều chứa rất nhiều những dưỡng chất bổ dưỡng, không chỉ tốt cho trẻ nhỏ, người già, mà còn tốt cho tất cả mọi người khi sử dụng loại hạt dinh dưỡng này. Bài viết dưới đây sẽ điểm danh những món ăn ngon từ hạt điều đang được nhiều người ca tụng. Dành vài phút để tìm hiểu rõ hơn nhé.

 

Gà xào hạt điều

 

Gà xào hạt điều

 

Trong số các món ăn ngon được chế biến từ hạt điều, thì gà xào hạt điều được xem là món ăn được nhiều người yêu thích với cách làm khá đơn giản và cực dễ ăn. Món ăn này bạn có thể sử dụng cùng với cơm trắng hoặc làm mồi nhậu cũng rất tuyệt.

 

Nguyên liệu:

 

  • Ức gà 300g
  • Hạt điều tách vỏ lụa 100g
  • Hành tây 1 củ
  • Ớt chuông xanh 1 quả
  • Tỏi khô, hành khô
  • Các gia vị cần thiết khác

 

Cách làm:

  1. Ức gà bạn làm sạch rồi thái thành miếng vừa ăn. Hành tây và ớt chuông bạn làm sạch rồi cắt thành miếng vuông
  2. Cho ức gà ướp với tỏi băm nhỏ, đường, dầu hào, dầu vừng, nước tương, muối và rượu. Ướp khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị
  3. Làm nóng chảo cho dầu ăn vào xào ức gà đã ướp cho đến khi chín tới thì cho hạt điều vào đảo đều. Khi hạt điều đã ngấm gia vị thì cho thịt gà và hạt điều ra đĩa
  4. Tiếp đến bạn phi thơm hành băm nhỏ rồi cho hành tây và ớt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho thịt gà, hạt điều vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị lại một lần nữa và tắt bếp

 

Gỏi hạt điều

 

gỏi hạt điều

 

Với những người dân xứ sở Bình Phước – vùng đất của hạt điều thì có lẽ món gỏi hạt điều đã quá đỗi quen thuộc. Món ăn này không chỉ thích hợp sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày, mà còn sử dụng cho những bữa tiệc hoặc lễ tết.

 

Nguyên liệu:

 

  • Hạt điều 50g
  • Tôm 200g
  • Thịt gà 200g
  • Đu đủ, cà rốt, rau răm, rau húng
  • Các gia vị khác

 

Cách làm: 

 

  1. Tôm bạn luộc rồi bỏ đầu, bóc vỏ và chẻ đôi. Thịt gà bạn luộc chín rồi xé nhỏ
  2. Đu đủ và cà rốt bạn bào sợi rồi ngâm với nước muối pha một chút chanh trong khoảng 5 phút rồi vớt ra và vắt để ráo nước
  3. Rau răm và rau húng bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ
  4. Bạn trộn tôm, thịt gà, hạt điều, đu đủ, cà rốt và nước trộn gỏi với nhau rồi để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị; sau đó cho rau răm và rau húng vào trộn đều
  5. Món gỏi hạt điều sẽ được ăn kèm cùng bánh tráng và nước mắm trộn gỏi

 

Bánh hạt điều

 

Bánh hạt điều

 

Đây là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng của Bình Phước được rất nhiều thực khách yêu thích và mua về làm quà cho những người thân khi có dịp đến với vùng đất miền Tây này.

 

Nguyên liệu:

 

  • Hạt điều 150g
  • Bột mì 250g
  • Bơ lạt 230g
  • Đường 240g
  • Bột bắp 35g
  • Tinh chất vani

 

Cách làm:

 

  1. Cho bơ vào bát rồi cho thêm đường vào và đánh tan bằng máy đánh trứng. Tiếp đến cho vani vào và đánh đều
  2. Bột mì và bột bắp bạn trộn lại với nhau rồi ray mịn, sau đó cho vào hỗn hợp ở trên rồi trộn thật đều để tạo thành hỗn hợp sánh mịn và lấy màng bọc thực phẩm bọc lại
  3. Để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy bột ra và chia thành các viên nhỏ, ấn hơi dẹt để tạo hình bánh. Tiếp theo ấn nhẹ hạt điều lên trên mặt bánh.
  4. Xếp bánh vào khay và nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 12 phút thì có mùi thơm bay ra, bánh chín và bạn có thể thưởng thức
  5. Để bánh đẹp màu hơn, sau khi bạn tạo hình bánh xong và chuẩn bị nướng, bạn cho bánh vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy bánh ra nướng.

 

Sữa hạt điều

 

sữa hạt điều

 

 

Ngoài những món ăn đã được kể ở trên, thì hạt điều còn có thể sử dụng để làm sữa. Sữa hạt điều là một món ăn rất thơm ngon và cung cấp cho cơ thể rất nhiều những dưỡng chất.

 

Cách làm sữa hạt điều rất đơn giản, bạn cho hạt điều vào máy xay sinh tố cùng với một lượng nước vừa đủ, xay mịn và lọc lấy nước. Sau đó bạn cho nước hạt điều đã lọc đun trên lửa nhỏ, bạn có thể cho thêm đường phèn vào để tạo vị ngọt dịu nhẹ cho sữa. Đun đến khi nước hạt điều sôi thì bạn tắt bếp, để nguội và cho vào lọ bảo quản trong tủ lạnh sử dụng dần. Bạn hoàn toàn có thể thay thế bữa ăn sáng bằng một cốc sữa hạt điều, vừa đầy đủ dinh dưỡng, lại vừa tốt cho sức khỏe.

 

Mùa nắng các bà nội trợ cần gì?

 

Còn nhiều và rất nhiều món ăn từ hạt điều hấp dẫn khác, song với giới hạn bài viết, chúng tôi chỉ giới thiệu một số món ăn tiêu biểu. Hạt điều chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nếu biết cách tận dụng những dưỡng chất này, cơ thể của bạn sẽ được chăm sóc sức khỏe một cách thật tốt và những tác nhân gây bệnh cũng được ngăn chặn một cách triệt để.

 

Hãy lưu lại những công thức chế biến món ăn từ hạt điều ở trên để trổ tài trong những dịp rảnh rỗi bạn nhé.

Hướng dẫn chọn tủ đông trữ thịt cá tươi

Hiện nay nhu cầu tích trữ thực phẩm bằng tủ đông ngày càng tăng cao, đặc biệt là thịt cá, thực phẩm tươi sống. Chính vì thế khi tích trữ thực phẩm bạn cần tìm hiểu kỹ hướng dẫn chọn tủ đông trữ thịt cá tươi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm... Chi tiết

Hướng dẫn kiểm tra tủ lạnh không lạnh

Tủ lạnh không lạnh là hiện tượng khá phổ biến, nhất là với các loại tủ lạnh đời cũ, sử dụng lâu ngày. Tuy nhiên đừng vội gọi thợ sửa chữa mà bạn hãy làm theo hướng dẫn kiểm tra tủ lạnh không lạnh để tìm ra nguyên nhân cũng như cách xử lý phù... Chi tiết

Hướng dẫn kiểm tra máy lạnh không lạnh đơn giản tại nhà

Máy lạnh không lạnh là trường hợp không hiếm gặp nhất là với các loại máy lạnh đời cũ, sử dụng lâu ngày hoặc ít được bảo dưỡng. Bài viết sau sẽ hướng dẫn kiểm tra máy lạnh không lạnh trong những trường hợp đơn giản có thể tự khắc phục được, trước khi nhờ... Chi tiết

Hướng dẫn chọn tủ làm kem chất lượng, giá tốt nhất

Kem tươi luôn là món khoái khẩu của rất nhiều đối tượng. Chính vì thế khi bạn muốn kiếm tiền từ món việc kinh doanh kem tươi đừng quên tìm hiểu hướng dẫn chọn tủ làm kem tốt nhất. Và bài viết sau sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về máy... Chi tiết

Hướng dẫn chọn tủ đông cho chung cư, hộ gia đình không thể bỏ qua

Không chỉ các nhà hàng, cơ sở kinh doanh cần đến tủ đông mà hiện nay rất nhiều hộ gia đình cũng ưa chuộng. Tuy nhiên khi tìm mua bạn cần tìm hiểu các hướng dẫn chọn tủ đông cho chung cư, hộ gia đình để cho phù hợp nhất. Dưới đây là những thông... Chi tiết

Cách chăm sóc nhà cửa theo phong cách Nhật Hàn đơn giản nhất

Tóm tắt nội dung1 1.Chăm sóc nhà cửa theo phong cách Nhật Hàn là gì?2 2.Các bước chăm sóc nhà cửa theo phong cách Nhật Hàn 1.Chăm sóc nhà cửa theo phong cách Nhật Hàn là gì? Mới nghe có thể bạn sẽ thấy hơi lạ nhưng trên thực tế bạn có thể vẫn thường... Chi tiết

Các bước chăm sóc da tại nhà đúng cách có thể bạn chưa biết

Chăm sóc da tại nhà đúng cách chính là chìa khóa để bạn có được làn da khỏe mạnh và tươi trẻ mỗi ngày. Tuy nhiên trên thực tế vì nhiều lý do, không phải ai cũng biết cách chăm tốt nhất cho làn da của mình. Nhưng chỉ cần 1 vài phút đọc bài... Chi tiết

Cách chăm sóc hoa lan tại nhà bạn không thể bỏ qua

Phong lan là cây hoa cảnh có vẻ đẹp nổi tiếng và được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên việc chăm sóc hoa lan tại nhà lại cần chú ý thường xuyên và đúng cách để tránh trường hợp lan bị còi cọc không ra hoa hoặc bị chết. Bài viết sau sẽ mang... Chi tiết